L'arôme du cumin est fort, épicé et sucré avec un goût amer et piquant.
Le cumin est utilisé en Inde contre les indigestions et autres maux de ventre. Il combat les ballonnements et les coliques, stimule l'appétit et calme l'estomac.
1 fromage de chèvre frais
1 càc de graines de cumin
1 càs d'huile d'olive
fleur de sel
1/Arroser le fromage d'huile et saupoudrer de graines de cumin.
2/Mettre au four à 180°C (thermostat 6), 15 min.
3/Saupoudrer de fleur de sel avant de servir avec une salade verte.
L’ASSIETTE MERIDIONALE
vous invite à une table autour du CUMIN
"Fromage au cumin façon Archestrate"
Les épices suivent les cours mondiaux et les prix peuvent varier.
Prix : 2,10 € les 35 g moulu
Prix : 2,10 € les 30 g en grains
LE CUMIN
Produits
Nawel Ouchène 06 18 34 52 42 assiettemeridionale@gmail.com