Ingrédients pour un bol :
100 g de ricotta allégée
40 g d'olives vertes dénoyautées finement émincées
1 gousse d'ail pilée
1/2 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
5 ou 6 branches de persil plat frais ciselées
1 cc de zeste de citron finement râpé
1 cs de jus de citron
1/Mélangez tous les ingrédients dans un bol
2/Servez accompagné de bâtonnets de carottes.
Bon appétit!
L’ASSIETTE MERIDIONALE
vous invite à une table autour de l'OLIVE VERTE DENOYAUTEE "Dip à la ricotta et aux olives vertes
Ingrédients : olives vertes, eau, sel et acide citrique.