Prix : 13,90 €/kg
A propos de l'olive noire façon grecque...
C'est une méthode qui consiste à récolter des olives complètement mûres, lorqu'elles sont pourpres foncées presque noires. La grèce n'autorise pas l'usage de la solution caustique, c'est pourquoi on pratique une fermentation lente en saumure (six mois) pour la préparation des olives.
L’ASSIETTE MERIDIONALE
vous invite à une table autour de l'OLIVE NOIRE GRECQUE
Ingrédients : olives noires à la grecque, huile de colza, aromate et sel.
OLIVE NOIRE GRECQUE
Produits
Nawel Ouchène 06 18 34 52 42 assiettemeridionale@gmail.com